[問題] 請推薦適合長者閱讀的養生食譜

看板cookclub作者 (哇哈哈哈哈!)時間8年前 (2016/05/20 16:30), 編輯推噓5(5016)
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各位好 最近爸媽開始有一些慢性病的徵兆 高血脂 高血糖 血壓升高等 媽媽是家庭主婦 會準備三餐給爸爸吃 因為這些症狀的關係 媽媽改變使用的調味料跟用油 變的比較清淡 所以會聽到一些爸爸的抱怨~@@ 我一方面勸說他們早期吃藥控制 一方面也希望可以提供媽媽比較多元的資源 減少料理的挫折 所以想請教版友能否推薦符合下列條件的食譜: 1 適合三高 慢性病的養生食譜 2 中式料理為主 2 食譜步驟 圖文簡單 至少長輩閱讀起來不複雜 感謝大家!! -- posted from bbs reader hybrid on my Sony E6653 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.47.171 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1463733028.A.2CB.html

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104_105_645.htm
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新北衛生局網站有銀髮族食譜可供參考~
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謝謝!!我會參考看看 ~不知道有沒有實體的食譜書籍
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因為想買回去給媽媽看~:) 感謝!
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htm
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這麼說有點害羞,我每天煮的都很清淡……
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每天都會po菜色在我的粉絲團上
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老年人因味覺的改變,有時會因不重鹹而感到無味,一時
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太過劇烈的改變飲食內容,反而會讓長輩感到挫折難過
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甚至生氣,建議緩慢漸進式的調整飲食內容,有時一些
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喜愛的食物改為減少份量或頻率,而不要完全禁止。至於
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三高,則請務必協助就診,越早配合及追蹤,越能降低
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罹患疾病的風險。
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我的膳食療養學老師教,限鈉飲食原則上是控制一天鈉含量
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的攝取。所以,可以把重口味集中在一道菜,其他清淡或是
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以其他香料調味(像是薑、檸檬...等)
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這樣他們才不至於覺得,生病的人生變黑白,還要吃的這樣
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無味。
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你參考看看
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