[問題] 麻辣火鍋料理

看板cookclub作者 (Ying)時間8年前 (2016/05/18 13:56), 編輯推噓4(4推 0噓 3→)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
前幾天收到朋友去重慶玩帶回來送的火鍋湯底. http://i.imgur.com/jAL5zoz.jpg
請問各位版友這還需要加點什麼嗎還是直接丟下去煮就好了 還有麻煩各位版友推薦適合這鍋底的食材 謝謝各位～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.88.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1463550997.A.F30.html
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看起來很辣，可以做個蔬菜高湯加進去(不要調味)，麻辣
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火鍋的食材都可以加滷毛肚.大腸.貢丸.火鍋餃類.青菜.火
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鍋肉片.百頁豆腐之類的
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先用牛骨高湯稀釋，大概要到2醬:8湯，看個人口味調整
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這真的很辣哦，建議不要全加，我出差去重慶常幫人帶麻辣
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鍋底，好吃但真的很辣XD
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推
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這個炒香辣蝦超好吃der
05/19 10:21, 7F
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