[問題] 關於cuisinart攪拌棒

看板cookclub作者 (小恆)時間8年前 (2016/05/12 13:02), 編輯推噓9(909)
留言18則, 8人參與, 最新討論串1/1
最近想做濃湯(南瓜濃湯或蔬菜濃湯) 爬了些文章發現很多人推薦cuisinart CSB-77攪拌棒 不過我還是有些許問題 1.攪拌棒是不鏽鋼 但是量杯好像不是塑膠?! 就是不能把熱熱的東西裝進去打是嗎? 也就是我應該只能等東西涼些 再放進去打了 (不考慮直接在鍋裡打 怕傷到鍋子) 2. 它有一個量杯跟一個切碎機 請問把炒好的料打碎,到底要用哪個比較適合? 3. 我主要是想要做濃湯跟打醬料及打果汁 會比較推薦這個型號 還是其他只有量杯的攪拌棒呢(就是沒有附切碎機)? 有預算限制,所以不考慮更貴的攪拌器或調理機。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.118.221.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1463029329.A.CD2.html

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1我是另外拿深碗公裝著打 2切碎機主要是切乾的料到攪拌棒則
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是需要水分才打的動 3 果汁要像西瓜含水量高才打的動
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刀片離開口滿遠的
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杯子寫可微波,不要太滾燙
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的食材應該可以用
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所以要傷到鍋子應該是還好,廣告圖片是直接伸進鍋子裡打濃
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我不是這支,但我煮濃湯也是把攪拌棒放進鍋裡打
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就像M大的照片,刀片離開口有距離不太會刮鍋
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切碎機打得比較粗,攪拌棒打得比較細,裝到馬克杯裡打也
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裝到2/3高度就好,不然會飛濺出來
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不能打太硬,會斷刀頭,換刀頭比又很貴。唉
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1.不行 要用VITAMIX那種才能打熱的湯物
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切碎機好用 . 跟其他廠牌最大的差異
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我是用這支 做濃湯時是整支直接下鍋打
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http://tinyurl.com/jtbqfhe youtube 做湯影片
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我濃湯都直接在鍋子打,做沙拉、派塔皮或司康用切碎盒
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