[問題] 請問乳清的烘培用途?

看板cookclub作者zara1048 (快樂是容易的)時間8年前 (2016/05/07 01:09)推噓2(2推 0噓 5→)

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自製優格剩下好多乳清，目前試過兩個做法使用一個是加蜂蜜拌上果乾脆麥片當優酪乳吃，酸酸甜甜完全就是優酪乳。第二個是攪在蛋汁裡做歐姆蛋，蛋有微微的乳香挺好的。但其實我想把它拿來做烘培的用途，因為我愛吃蛋糕啊~ 有沒有人能分享一下特別的乳清蛋糕食譜呢？~~感謝感謝網上搜乳清蛋糕都是指ricotta cheese,可是我是想知道液體那部分有沒有特別的食譜~ ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z00AD. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 2.219.139.89 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1462554546.A.C16.html

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lavieenrose

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lavieenrose

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mrschiu

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