[問題]不鏽鋼平底鍋的挑選問題

看板cookclub作者 (貓一隻卻愛上魚)時間8年前 (2016/04/20 17:15), 編輯推噓6(6016)
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各位好 小弟家裡有 特福so tasty系列 28CM不沾炒鍋+平底鍋+玻璃蓋 但是炒鍋 還好好的 平底鍋已經掰掉了 (美味的秘訣就是有加塗層超好吃?) 第一天第一次使用照片 http://imgur.com/dhnjE3u
今天早上煎鮭魚 http://imgur.com/HsWPWOm
習慣 早上煎魚 煎蛋 煎菜頭粿 煎雞蛋豆腐 想趁母親節檔期 換一支 請大大 推薦一下 不鏽鋼平底鍋 訴求 1.不需養鍋(鑄鐵out~~~) 2.不要再任何塗層了,無毒的也不要 (下次照X光會看的到特福的塗層嗎?) 3.大廠牌中國製可接受,小廠牌則不要 4.深底,平底,28 cm 5.預算6000內吧 但是如果 23千買的到就不用硬要把預算花完啦 6.可否適用電磁爐,黑晶爐 不拘 (但是99.9%都在瓦斯爐上使用) 7.使用 食品級不鏽鋼(304or316不拘) 8.鍋內不要接縫鉚釘 -- 爬文看 是推薦 WMF 跟 牛頭牌平底不鏽鋼 愛買、好市多、家樂福 晃了一圈 有幾個問題想問問 1.一體成形跟下面有複合加底的哪個比較好? 2.複合加底的 是要注意304不鏽鋼包在最外面 對嗎? 3.陶瓷不沾鍋是不是也是會脫落 塗層? 遇到一個義X寶銷售人員 跟我說 陶瓷的也很好用,也可以熱鍋水洗 陶瓷做的,不像不鏽鋼會釋出錳鎳重金屬 很心動只好趕快跑走 他還說隔壁 特X的鍋雖然是標籤寫法國產 但是其實還是中國原料 然後他家的直接鍋子刻上made in 義大利,由此可證100%都是義大利的 整個覺得他在唬爛 = = -- 架上是有發現 1.西華 http://imgur.com/x0OstrP
2.牛頭牌 http://imgur.com/0zwto4U
3.清水 http://imgur.com/7dsBD30
4.特福 emotion http://imgur.com/oMEFvAf
請問無腦買牛頭牌就好了嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.164.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1461143714.A.926.html

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買fissler酥脆平底煎鍋,好用又好洗
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3 超爛 請爬文 沒有正評
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WMF快鍋可 平底鍋價格沒反映到品質
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均岱armada
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不銹鋼的話我有1.均岱Spring 2.WMF平底鍋3.膳魔師享
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瘦鍋(炒鍋),只有3是不沾,12剛洗完鍋要煎第一顆蛋需
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將蛋打散才不會沾,鍋內有油之後就可達不沾效果了
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從有塗層的不沾鍋換到不銹鋼鍋須適應一下,可去專櫃
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看不銹鋼鍋要如何使用
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剛買了日本極鐵鍋發現完全打趴以上鍋具,又輕又不沾
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現在變成我的新歡!我也沒養鍋,洗完用火烘乾而已
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極+1
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IKEA鑄鐵炒鍋 煎炒兩用 預熱比不鏽鋼鍋快很多 又便宜
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謝謝 周末再來去逛逛挑挑
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親戚有用安麗的不鏽鋼鍋 說非常好用
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真的不要鐵鍋就極或山田吧都不用6千 但其實鐵鍋一點也不麻煩
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學習用鐵鍋,一個鍋子十年花不到兩千
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Lagostina的超好用 而且是義大利製 有活動時三千多就能買到
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樓上說的品牌大潤發有集點換購,有會員的話去網拍花兩
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百買點數就能以一千出頭買到了
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flonal好像還是有塗層?不過我都用菜瓜布&塑膠/木匙啦
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就軟的海綿菜瓜布 應該是不會掉吧?@@看起來還好好的
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