[問題] 特福28cm小炒鍋消失

看板cookclub作者時間8年前 (2016/04/06 10:22), 編輯推噓4(4015)
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家裡目前只有一個平底鍋 是結婚前婆婆給的 牌子是一品夫人 因為都不常開伙,所以這隻鍋已用了五年 最近這一、二年比較常開伙,發現可能壞了,因為一直沾鍋,又很難清 沒辦法之下,已用鋼刷刷過,所以可能導致塗層脫落了 但是婆婆還不死心,叫我把鍋子還給她,她要試試看 @@ 爬文之後才發現,鍋子壽命其實不長 所以看來我要買一個好用的炒鍋 平常做菜範圍:炒青菜、燉飯、義大利麵、炒飯、煎牛排(一年約兩次) 炒蛋(煎荷包蛋反而比較少) 沒有煎魚,因為我不太會煎魚,所以大部份是煮魚湯 像我這樣的範圍,爬文之後,特福Special晶饌系列28cm小炒鍋不沾鍋(加蓋) 比較適合我齁~ 個人不想養鍋 但是可以遵守冷鍋在清洗鍋子,用木鏟之類的規則 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.60.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1459909347.A.E07.html

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平底鍋…如果是不沾,是不能用鋼刷的,會破壞塗層釋放有
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毒物質,趕快丟了把
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家裏有特福26CM炒鍋,但很淺,適合煎並不適合炒飯我覺得
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。如果要炒飯和炒青菜,你需要的應該是傳統炒鍋那種,或
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者是深一點的平底鍋(特福有30CM的我有一支,不然太淺了真
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的不適合炒東西,隨便一翻都容易灑出來orz)
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你還是需要一支不鏽鋼鍋(不需要養) 炒青菜、義大利麵、有酸
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的菜、煎牛排 完全只靠不沾鍋要煮這些全部 不用一年就掰掰
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我一隻特福的炒青菜、義大利麵、煎排,天天用,超過3年
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還是沒有壞阿
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所謂的掰掰是有任何的刮痕剝落就要淘汰 不是一直撐到黏鍋喔
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ㄟ...我只有鍋子外緣有刮痕耶,是我眼睛不好嗎@@?
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不過我用其他便宜牌的不沾鍋大概都8個月就壞了沒錯
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不死心可以去補鍋修理看看 不過特福真的還不錯用 油
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也放的少
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不沾鍋要小心照顧,應該不符合你的使用習慣。可以考慮買ㄧ
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隻四五千元的五層合金鍋,比較能夠隨便刷洗。
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剛才剛好看到太讚鍋,可以參考看看,雖然我沒有買…
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