[問題] 十榖米的煮法

看板cookclub作者 (Silvia)時間9年前 (2016/03/28 00:13), 編輯推噓6(607)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
請教版友們十榖米的煮法, 查google看到的是要泡水, 我想上班前8點泡放到下班煮18點左右可以嗎? 是用泡的水下去煮就可以了還是要換水? 煮的水的比例也是跟白米一樣1:1嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.65.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1459095231.A.095.html

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桂格的好像標榜免泡
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老實說我買過幾個牌子都跟白米一樣直接煮耶,煮起來都蠻好
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吃的,也沒失敗過,我用的是panasonic電子鍋
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不過大同電鍋也用過喔,但是除了水分或許要調整一些以外
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其餘都跟白米步驟一樣並沒有特別浸泡喔
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都沒泡,直接和白米煮+1
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水裏生菌很多 又是密閉空間 實在不建議泡10個小時
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沒泡,直接用萬國牌電鍋煮,外鍋一杯半的水,煮完會悶ㄧ小
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不會泡+1 都直接和白米一起煮 家裡用虎牌本土鍋 水量
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大概1:1.3 直接用白米模式 煮完不用悶白米跟十榖米一
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樣都好吃
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放冰箱泡比較好
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