[問題] 請問有人會做陶板屋的杏鮑菇前菜嗎?

看板cookclub作者 (兄弟23最愛你囉)時間8年前 (2016/03/27 01:09), 編輯推噓7(7推 0噓 3→)
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大女兒5歲熱愛所有的菇類。所以我常常買一堆菇類放冰箱備用，煮麵/炒肉絲/蒸蛋什麼 的都可以加 今天早上她突然跟我說想要吃陶板屋的杏鮑菇，真是讓我煩惱。 畢竟一客也是600元，不可能因為杏鮑菇就要去吃牛排(雖然我愛吃牛肉沒錯)。600元可以 買超多菇了! 請問，有人會做嗎?謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.233.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1459012177.A.170.html
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原po附張圖吧！比較好想
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看圖感覺像醬油稍微讓杏鮑菇收汁後灑上胡椒粒和七味粉。
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醬油的味道就自己調吧。煎或烤感覺都可以，要更香可以
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先用無鹽奶油煎烤過後再上醬汁。
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醬油+味霖和杏鮑菇一起炒到稍微收汁，和無鹽奶油、
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胡椒粉一起烤，烤完撒上七味粉
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醋漬野菇超好吃
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看圖像醬燒杏鮑菇，以上做法都可以試試
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比較想知道之前搭配的醃蘿蔔絲作法(亂入)
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03/31 19:23, , 10F
可以用素蠔油輕醃十五分 烤軟或者輕煎
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