[問題] 茄汁肉醬太稀了

看板cookclub作者 (....)時間8年前 (2016/03/26 10:30), 編輯推噓7(703)
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怎麼辦? 這盤先吃了 可是ㄧ大鍋太稀了、不會濃稠 怎麼救? 本來想說弄一鍋,分裝起來,要吃的時候拿出來熱......... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.181.108 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458959450.A.584.html

03/26 11:05, , 1F
繼續熬 加起司
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03/26 11:56, , 2F
加蕃茄糊繼續熬
03/26 11:56, 2F

03/26 12:31, , 3F
還有大小蕃茄,沒有蕃茄糊了......
03/26 12:31, 3F

03/26 12:32, , 4F
紅酒醋或紅酒熬
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03/26 15:01, , 5F
起司放點下去
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03/26 15:02, , 6F
還有要收汁 熬久點水變少就濃了
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03/26 15:39, , 7F
不加蓋小火煮到收汁或加麵粉進去
03/26 15:39, 7F

03/26 17:05, , 8F
顏色看起來很淡,再多加番茄糊吧
03/26 17:05, 8F

03/26 19:15, , 9F
謝謝各位的建議!
03/26 19:15, 9F

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加奶油&收乾
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