[問題] 抹茶紫薯銅鑼燒
製作影片如上
幾個問題想請教:
材料中哪些是可以買零售的? 因為不想在賣場買一整包 做完後剩下太多也會很麻煩= =
抹茶粉跟泡打粉的用量單位是茶匙
茶匙是什麼大小的單位...? 沒有概念
影片當中的"打發"又是指什麼意思? 跟拌勻不一樣嗎?
是要用電動打蛋器才可以拌勻嗎?
蜜糖加入 打發至"稠身" 稠身是指?
過篩應該是將粉裡面較大的顆粒留在篩網裡的意思吧?
廚房紙跟衛生紙有什麼差異嗎? 如果不一樣 廚房紙在哪裡可以購得呢?
紫薯蓉又該在哪買呢?
抱歉 問題很多 因為首次嘗試做甜點 請多包涵
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