[問題] 適合做東北酸白菜的白菜種類？

看板cookclub作者qwer8205 (毛毛蟲)時間8年前 (2016/02/27 00:47)推噓3(3推 0噓 2→)

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12月用韓國大白菜做的東北酸白菜，已經吃完了但是爸爸喜歡吃酸白菜炒五花肉所以才想問用台灣的小顆白菜做酸白菜適合嗎？會不會無法有脆脆的口感？還是有推薦現在適合製作的白菜種類～有吃過高麗菜醃製的，但多了個味道～謝謝大家的回應^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.118.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1456505235.A.C9A.html

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