[問題] 珍珠丸子求救sos

看板cookclub作者 (慢慢_來)時間8年前 (2016/02/06 22:06), 編輯推噓3(3推 0噓 1→)
留言4則, 4人參與, 最新討論串1/1
http://i.imgur.com/8qFWFeI.jpg
請問為什麼底下這麼濕 是我電鍋水放太多還是？料太濕？ 先說我料這次忘了加蛋 也沒加太白粉 以下料是我後來又加蛋下去的 http://i.imgur.com/vqm5vC9.jpg
我餡料還沒用完先冰冰箱明天用會壞嗎？ 各種求救阿阿阿阿～～～ 拜託大家幫幫我 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.64.224 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1454767606.A.B1E.html
推
02/06 22:47, , 1F
我剛蒸完也是這樣 電鍋跳起來先不要拿讓他悶一下 就收乾了
02/06 22:47, 1F
推
02/06 23:43, , 2F
改用有洞的蒸盤可以排水會不會好一點
02/06 23:43, 2F
→
02/07 00:33, , 3F
用蒸籠+烘焙紙，紙要戳洞讓水流下去
02/07 00:33, 3F
推
02/10 13:09, , 4F
用烘焙紙蓋在碗上再蒸？
02/10 13:09, 4F
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