[問題] 請問這個道具如何使用

看板cookclub作者 (panmomo)時間8年前 (2016/02/04 20:47), 編輯推噓6(6019)
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朋友沒有ptt帳號,本文為代po 第一次在烹飪板發文 (本身也不太懂烹飪) 請見諒 全家去日本旅遊時, 老公在餐具店看到了這個 http://i.imgur.com/quQ0l8B.jpg
http://i.imgur.com/oREVy8B.jpg
馬上就買了 說小時候常常吃到 用這種道具烤的吐司 回到家 大展了身手 我也超期待 在火爐上直接擺了吐司烤 冒出了奇怪的煙 吐司看起來超難吃 老公也相當驚訝 (目瞪口呆) 怎麼跟小時候不一樣 沒人敢吃看來超難吃的吐司 於是這道具就一直放著 請問有人知道這道具是什麼嗎? (真的可以烤吐司嗎?) 如何使用呢? 謝謝 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N900. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.200.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1454590068.A.91F.html

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雖然不知怎用,不過搞不清是什麼東西就買下去也是很有勇氣
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這個孔那麼多 直接放在火爐上考吐司當然焦掉
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這個是把瓦斯爐火均勻分布的東西吧??
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通常被放在燉煮鍋下 讓火均勻分布在鍋底 均勻受熱
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我自己沒用過 但看過伊朗籍朋友用這個 煮東西給我吃
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樓上正解,我是只有在用某牌鍋子烤東西時會用到,先放
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到爐架上,放好後再把鍋子放到它上面,讓火力均勻分散
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這對於密集恐懼症的人無法觀看呀
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好酷XDDDD
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是均勻板的用途沒錯,但也有人用它烘餅、烤土司,第一次燒
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掉防鏽油會超臭的,那不能吃,燒完防鏽油清洗完後,上油用
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均勻文火熱鍋,轉爐心文火,放吐司,常溫土司大概10秒就要
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翻面了,不然馬上會焦掉
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謝謝各位高手指點,太感謝了……想請問c大,上油若開文火
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(烤吐司),(此時如果同時開抽油煙機)會不會有機會火
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苗直接竄上?發生危險?謝謝
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補問c大,是上沙拉油嗎?
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不會,上「薄油」後開火,不是淋一堆油上去,我的鐵鍋、均
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勻板、爐架養鍋,都連底部一起整體上油,不然生鏽很醜的啊
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,沒法接受他們任何部分鏽蝕,養n次了,不會著火放心XD
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任何油都可以,你的看起來是不鏽鋼的?不用養鍋,油是為了
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避免黏鍋而已:D
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感謝熱心的c大,長了知識,謝謝~
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烤栗子的器具,chestnut roasting pan
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