[食譜] 簡單的乳酪甜年糕
作者: pan19920410 (小潘) 看板: cookclub
標題: [食譜] 簡單的乳酪甜年糕
時間: Wed Feb 3 22:44:58 2016
過年清冰箱總是有驚喜
發現一大塊快過期的cream cheese
想東想西就想做做看年糕囉
材料：
糯米粉 500g
熱開水 500g
二砂糖 230g
cream cheese 250g
橄欖油 約3克
烘焙紙 2張
4吋烤模 2個
步驟：
1、二砂倒入熱開水中拌勻
2、融化的cream cheese倒入步驟一的糖水中，攪拌均勻，盡量不要有顆粒
3、糯米粉過篩後分次加入糖水中，再攪拌均勻
4、在模上鋪上烘焙紙，塗上一層橄欖油
5、將麵糊倒入兩個模中，轉中火放蒸籠蒸40分鐘，就完成囉！
簡單又好吃!^^
ps第一次發文，請多指教！
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