[閒聊] 好做又具代表性的年菜

看板cookclub作者 (Noel)時間8年前 (2016/02/03 04:07), 編輯推噓10(10推 0噓 12→)
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老公想請朋友在中國新年那天到家裡吃飯 原本想好的菜色因為要來的人超出預期而有點不夠 想請問版上的各位 有沒有什麼好做又具代表性的年菜？ 先謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my Sony E2363. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 161.73.255.187 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1454443630.A.EFF.html
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蝦，清蒸魚
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長年菜火鍋...
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水餃(元寶)...
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醉雞 醉蝦 蒜泥白肉 菜頭湯
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香腸臘肉蒜苗拼盤 只要切
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我可以先問一下是「外國朋友」嗎?若是的話我覺得
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火鍋, 港式燒臘拼盤(或樓上所說香腸臘肉盤)
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快炒蒜頭培根花椰菜(若買得到台灣高麗菜改高麗菜)
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煎鮪魚排佐尼斯醬(怕整條魚上桌他們覺得怪怪的)
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如果是台灣朋友,你可以做佛跳牆, 沒想像中困難
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或者用sous-vide的方法做白斬雞佐蔥油醬
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蔥韭/蒜苔炒臘肉也不錯
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掛菜雞無誤 就是長年菜跟雞肉煮一鍋
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高昇排骨
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炸年糕(用湯圓替補也行
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滷味拼盤+滷肉飯+控肉
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回a大，是外國朋友且人在國外
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謝謝大家熱心提供建議，好像有點頭緒了
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佛跳牆
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火鍋最便利簡單，而且很好調整預算
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鮮蝦粉絲煲
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蘿蔔糕，煎餃，我的外國同事很熱愛
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