[心得] 簡易小滷味

看板cookclub作者jingc (Yun)時間8年前 (2016/01/30 01:29)推噓3(3推 0噓 12→)

留言15則, 6人參與討論串1/1

無意中發現年輕時貪吃的我, 原來自己動手做菜,也可以做出一手好菜:) 今天將雞腿解凍清洗後,於電鍋放入切片薑八角香菇高麗菜麵輪洋蔥醬油米酒醋份量皆是自己感受衡量,電鍋蒸煮兩次,雞腿就變得很軟爛了, 高麗菜吸入大量滷汁,很入味,八角的乾香味很回甘, 洋蔥大概是最奇怪的內容物,下次應該不會放了, 爬文,似乎大家會把雞腿先煮熟後,再丟入電鍋滷,或是將薑片炒過才丟入, 下次再試試,預計還要滷白蘿蔔,豆干,甜不辣,小丸子....還有呢?? 喜歡做菜,但手都變醜了怎麼辦...? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.80.179.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1454088552.A.A59.html

推

myrzr

01/30 01:46, , 1^F

01/30 01:46, 1^F

→

forfly

01/30 02:25, , 2^F

01/30 02:25, 2^F

→

forfly

01/30 02:26, , 3^F

01/30 02:26, 3^F