[食譜] 帶骨香腸 3吃

看板cookclub作者ostrichkuo (鴕鳥)時間8年前 (2016/01/28 14:45)推噓5(5推 0噓 1→)

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網誌有圖好閱讀版：http://goo.gl/U4spQz 最近很夯的帶骨香腸，來試試看煎烤焗3種吃法，吃這香腸不能大口咬下，因為有可能你的牙齒要跟骨頭比硬，吃香腸好像還是蒜頭最對味～香煎野人香腸材料：野人香腸油少許做法： 1. 野人香腸解凍後放入熱水中煮熟。 2. 再以牙籤戳洞（或用刀劃開幾道孔隙）。 3. 先熱鍋，並在鍋中倒入一湯匙水、兩湯匙油 4. 將野人香腸下鍋，煎到表面呈金黃色、聞到香腸香氣即可起鍋香烤野人香腸材料：野人香腸做法： 1. 野人香腸解凍後以牙籤戳洞（或用刀劃開幾道孔隙）。 2. 烤箱設定180度，將香腸放入烘烤10分鐘即可。 3. 過程中視情況將香腸翻面，可以使受熱更均勻喔。焗烤野人香腸材料：野人香腸、乳酪絲或起司片1/2片做法： 1. 野人香腸解凍後以牙籤戳洞（或用刀劃開幾道孔隙）。 2. 用刀將香腸其中一面沿著骨頭切開、呈開口狀。 3. 將乳酪片切條狀（或直接使用乳酪絲），塞入香腸開口處。 4. 這邊注意不要塞太滿，烘烤後會比較漂亮。 5. 烤箱設定180度，將香腸放入烘烤10分鐘即可。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.84.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1453963519.A.8A1.html

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