[器具] 第一把自己的刀開箱

看板cookclub作者fashsboy時間8年前 (2016/01/27 21:48)推噓5(5推 0噓 0→)

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前幾天在板上問了有關主廚刀挑選的問題，也問了同事自己也在網路上走找資料做做功課連續去建成刀行三次之後終於在今天你入手了自己的第一把刀第一次去看刀預算1500左右老闆推薦一角系列跟他們建成自己的品牌刀，但是拿起來手感就是覺得不順回家做了功課後才知道鋼材種類分類很多好壞也有很多等級，看網路上都推薦一般用到vg10等級的鋼材就很不錯了第二次再去刀行就把預算拉到2000上下，老闆這次拿了一角吞龍關次郎跟一隻他們的龍紋鋼三隻比較起來手感都不錯，但是鋼材關次郎跟龍紋鋼較優但價位關次郎最高吞龍最便宜鋼材也沒前兩隻好所以後來鎖定的就是建成自己品牌刀，考慮兩天之後今天就衝動跑去買刀了，到刀行隨口問問老闆，欸老闆你們的刀有圓柄的嗎？老闆才從櫃子裡拿出來給我看，一看就決定是這把了!!! 外盒 http://i.imgur.com/NJTfwe2.jpg

開箱 http://i.imgur.com/I0x9SQq.jpg

刀身上建成logo跟龍紋 http://i.imgur.com/owaxTqf.jpg

開鋒後的刀口 http://i.imgur.com/7r9RM6I.jpg

圓柄很有質感 http://i.imgur.com/2GL7tgM.jpg

盒跟刀 http://i.imgur.com/4yxtoHr.jpg

拿起來的感覺 http://i.imgur.com/7OFFVVx.jpg

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maple0930

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wenshian0916

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nsaids

01/28 16:40, , 3^F

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