[問題] 請益胡桃之疑問

看板cookclub作者時間8年前 (2016/01/12 19:21), 編輯推噓2(2012)
留言14則, 6人參與, 最新討論串1/1
請教一下各位大大, 我在網路上買了一包生胡桃, 收到後生吃起來很軟, 而且沒有甜味, 但之前在costco買堅果罐內的胡桃是脆的而且很甜, 商家一直說胡桃跟核桃生的都是偏軟, 但我在南北貨街買的加州生核桃仁都是脆脆的, 在大陸買的帶殼雲南核桃或新疆核桃, 撥開後裡面的核桃仁也都是脆脆的, 不知道該不該退貨, 希望有這方面經驗的大大可以幫忙解答疑惑, 非常感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.182.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1452597679.A.DDB.html

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costco袋裝內是軟的,低溫烤後會脆及香。我沒吃過帶殼的。
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堅果本身不會特別甜,很甜都是另外加糖的
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如果你是要吃養生的,當然是選沒加糖的才不會造成額外負擔
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脆脆的應該是已經烤/炒過,如果你要那個口感要自己炒/烤
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市售堅果有分很多種類,有的有烤/炒加工 還有無糖/有糖
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品項繁多,購買前可以先問清楚 才不會覺得怎麼好像不一樣
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連糖的種類都有分 一般糖/黑糖/楓糖
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了解,感謝各位大大回覆,我之前買的是罐裝綜合的,裡
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面應該沒加糖,如果有去大陸可以試試新疆紙皮核桃,真
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的很好吃,他有天然獨特的甜味,但沒加工過的品質不是
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很穩定
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要先炒一炒或者烤一烤……生的會有一個味道不是嗎
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我印象生的是有個味道的
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01/17 23:37, , 14F
生堅果本來跟熟堅果口感不一樣啦,我都會買生的自己烤…
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