[問題] 印章魚建議搭配的醬料？
前幾天家人去漁港買了一條印章魚回來
從來沒料理過這種魚
肉質很細沒什麼刺，感覺有點像魴魚排
上網查了一下好像常常用在法式料理
所以想做個比較西式的醬料搭配
希望版上的烹調高手能提供點建議跟大略做法
謝謝！
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