[問題] 味醂應該是什麼顏色

看板cookclub作者 (endlesssad)時間8年前 (2016/01/01 01:31), 編輯推噓4(407)
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在全聯看到的味醂是淺淺的黃色 看成份的介紹應該是這顏色沒錯 但是記得在city super看到的好像是類似醬油的顏色 難道是日本牌子都有加醬油嗎 如果是這樣的話 應該買哪一種比較好用 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.192.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1451583115.A.CE8.html

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透黃色 + 1
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越醇越深,日本甘強酒造的味霖年份越久顏色越深,台灣
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能買到的兩年造,顏色就已經比一般台灣的「調味」味霖
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深了
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透明淺黃色 (我住日本)
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你看到像醬油的會不會是和露呢?
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臺灣大多都是味醂風味調味料,是淺黃色的,純釀造味醂顏
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色會深一點
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穀盛的醇米霖還滿不錯的
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就淺黃色啊 像醬油的是tsuyu
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透黃色!
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