[問題] 不太貴成分純粹的醬油?

看板cookclub作者 (胡士托)時間8年前 (2015/12/24 15:05), 編輯推噓24(24推 0噓 27→)
留言51則, 29人參與, 最新討論串1/1
之前是用 屏科大，成分看是只有黃豆，水，鹽，價格也在可接受範圍，但後來發現是基改豆，且宣稱自製但部分金蘭代工，觀感沒那麼好想換，希望他是絕不要有焦糖色素和甘草粉這兩樣添加，成分單純越好，豆油伯黑豆桑那些實在是有點貴，有那種純釀造，價位比市售鹽酸解醬油貴，但不到黑豆桑那麼貴的純釀造醬油嗎?常看到推薦的東成，看成分也是有焦糖色素 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.49.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1450940755.A.634.html
推
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白醬油就沒有焦糖色素
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嗯，鬼女神也有考慮
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還是買金蘭市售純釀造成分沒焦糖色素的醬油就好了?因為
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很少看到推金蘭的醬油
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鬼女神也是代工的吧...
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黑龍 大同之類的都有出白醬油啊，也不難買
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代工沒關係耶，介意的是宣稱自產，但部分代工，主要還是
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不要焦糖色素為主
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除了白醬油無解嗎? 屏科大成分沒列出焦糖色素，但顏色很
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黑，是不合理的嗎
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大同的白醬油有放甜味劑，比較不符合我需求
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找到一家玉泰特級白醬油，價位可接受，不知有沒人用過?
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成分是鹽，黃豆，水，糖，味碄
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推
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萬家香純佳釀呢 沒有焦糖色素
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推
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陳源和，成分單純，里仁有賣，黑豆釀造
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黑豆的本身就會黑啊
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參考一下神作 http://tinyurl.com/9zony77
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屏東監獄的不知道是不是基改豆
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推
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我家用金蘭的無添加原味醬油，沒有焦糖色素。
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推
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玉泰白醬油味道很好 但成分是否安全我沒仔細查過
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可以找找主婦聯盟賣的醬油喔 有好幾款
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推
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萬家香壺底油，有加蔗糖素，除此之外沒什麼添加物 無色素
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但是建議開封後要放冰箱，往好處想就是真醬油才要放冷藏
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推
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萬家香壺底油用一用就好了 沒必要買一堆貴鬆鬆的醬油
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如果你要非基改豆純釀造 就萬家香純佳釀
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一直都用金蘭出的「非基改豆」醬油，這幾年還出了好幾
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款不同層次的，口感不錯。
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也有在吃黑龍的，春蘭等級的，也挺好。
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黑龍+1
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推
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剛才去查了一下，好像從最近開始萬家香全系列用非基改嘍
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因為我剛才去看我的壺底油發現沒註明非基改我就回官網找
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瑞春
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前幾天去買醬油發現金蘭有好幾款都改用紅麴色素了
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z大的連結根本醬油王阿!
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丸莊 瑞春 新和春
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我今天去賣場看 萬家香好像全系列都是非基改豆了
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推
12/25 13:44, , 37F
玉泰白醬油我家用20年以上了.滷炒不建議.當沾醬使用很好
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萬家香和金蘭算是可以信任的品牌
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推
12/26 12:29, , 39F
永興白曝蔭油
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推
12/27 00:13, , 40F
試試看關西李記醬油 號稱純釀造無添加
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推
12/27 05:58, , 41F
豆油伯今年也有被踢爆是金蘭的。。所以真的不需要花這麼
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多錢啦，我個人喜歡萬家香
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推
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後來改用萬家香純佳釀，非基改、易買、不太貴
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推
12/30 22:13, , 44F
玉泰白醬油+1
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推
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家裡原本用東成，但後來發現有添加物，所以改用陳源和
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倒是想問有沒有如同原PO需求但口味偏甜的醬油呀？QQ
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推
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萬家香 壺底油 +1
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推
06/02 15:11, , 48F
金蘭醬油都蠻純的 非基改 味道也夠 太濃可以加點水
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10/11 06:49, , 49F
我也不太清楚到底多少錢的算普通 140的OK吧？300算貴？
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10/11 06:49, , 50F
西螺品牌幾十塊的不知道可不可以買？（好奇怪的問法）
10/11 06:49, 50F
推
12/04 11:26, , 51F
老媽：萬家香壺底油 好啦！
12/04 11:26, 51F
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