[問題] 日本的電子鍋煮飯後再蒸

看板cookclub作者 (星空)時間8年前 (2015/12/17 14:03), 編輯推噓7(7推 0噓 10→)
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近日友人聊到想去日本的時買一個象印或虎牌的電子鍋煮飯 但有點考慮 因為家裡人口少 我和她家的煮飯習慣都是一次煮幾天(大約六~七杯)的米飯 每次(或天)要吃時再用大同電鍋蒸 不知道有沒有用日本電子鍋的版友 如果把冷凍或冷藏的糙米飯或五穀米飯 蒸起來吃 口感會跟當次煮的有落差嗎?會差別很大嗎? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.176.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1450332220.A.17F.html
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12/17 14:36, , 1F
我家用象印，煮好放冷藏，再蒸過會稍微濕軟一點～
12/17 14:36, 1F
推
12/17 19:01, , 2F
家裡人口少那怎麼不買小份量的就好
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12/17 19:53, , 3F
如果回家七點 要洗米泡米的話 會等得稍久 所以都是
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12/17 19:53, , 4F
一般電鍋 一次蒸個1~2杯也都可以呀 一天總吃的完巴(?
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12/17 19:53, , 5F
周日煮米飯
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12/17 19:54, , 6F
白米不太需要泡 還是你煮糙米?
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推
12/17 19:59, , 7F
象印或虎牌都有定時功能。
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12/17 20:01, , 8F
早上把米和水放好 按定時 回家時飯就好了
12/17 20:01, 8F
推
12/17 20:49, , 9F
會有差，蒸過的稍軟，但是大勝大同電鍋隔夜飯
12/17 20:49, 9F
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12/17 21:33, , 10F
如果還要用大同電鍋蒸過，不如用大同電鍋新鮮現煮
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12/17 21:34, , 11F
糙米五榖米都有免泡系列可以利用
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推
12/18 00:32, , 12F
吃隔夜飯本來就會口感較差，冰越多天越難吃，對身體也不好
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12/18 19:42, , 13F
謝謝大家的建議^^
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推
12/19 16:20, , 14F
我家也是象印，一星期煮兩次，多的分裝好冰冷凍，要吃拿
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12/19 16:22, , 15F
出來不退冰微波。口感差不多，但還是沒有直接吃好吃
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12/21 01:17, , 16F
我是用象印電子鍋加熱冷藏的飯，先進保溫再按炊飯
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12/21 01:18, , 17F
我用大同電鍋再蒸會糊糊的
12/21 01:18, 17F
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