[食譜] 韓式嫩豆腐鍋，會燒水就上手~只要六十元!
圖文步驟版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/314113794
還記得嗎?
每次去韓式餐廳隨便點一個鍋，至少也要一兩百塊錢
現在!!!現在老闆跑路，打折打到骨折~200元!! 不要~100元不要
六十塊就好
讓你吃鍋吃爽爽
(六十元不含醬料的錢，我懶得算醬料多少錢)
材料:
嫩豆腐一塊
蛤蠣:一斤
洋蔥:1/4個
辣椒適量
青蔥:1/3根
水適量
調味料:
辣椒粉適量 (我是用一大匙，有一點辣)
醬油一大匙
魚醬適量(沒有也沒關係)
薑末少許
蒜末1/2大匙
米酒1/2大匙
將調味用的材料全部混在一起備用
蒜頭去掉前面黑黑的地方
切成末
把蛤蠣洗乾淨，稍微泡一下清水去腥
水燒開之後
把洗好的蛤蠣丟進去，鍋蓋蓋起來
約一兩分鐘，蛤蠣殼就打開了
把蛤蠣撈起來備用
蛤蠣煮太久就不甜了!
將調味料放入鍋中
洋蔥切絲放入
開小火把他們拌一拌 (覺得苦手的朋友可以略過這步驟)
豆腐切一口適合的大小丟下去
剛剛那個蛤蠣湯(只放入湯)倒進去
稍微煮一下就可以起鍋享用了~
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※ 編輯: mamaway (223.143.186.159), 12/17/201
※ 編輯: mamaway (223.143.186.159), 12/17/2015 09:02:06
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