Re: [問題] 想問大家安全使用瓦斯罐噴槍的問題(噴大火/著火)

看板cookclub作者kdjf (我抓得到什麼呢?)時間8年前 (2015/12/13 13:18)推噓3(3推 0噓 3→)

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卡式瓦斯正拿是出氣體,太斜會有液化的瓦斯流出來一點點液體就會轉成很多氣體=>氣體太多+空氣不足=>黃火有一點液體直接嘖到布丁上=>集體著火卡在開關和嘖頭中間的液體要花一段時間才會乾掉=>過了幾秒才熄滅瓦斯還滿時不要拿太斜&永遠別反拿除非你就是想要那種大火 ※ 引述《wb196 (崔擺白)》之銘言： : 不知道要去什麼板發問 : 烹飪板上看到也有人使用過瓦斯罐噴槍 : 所以想問問看大家 : -----------------故事開始------------------- : 我最近在外擺攤賣焦糖烤布蕾 : 事情是發生在昨天晚上 : 為了烤焦糖我去訂做了一個鐵製一個火烤台 : http://imgur.com/AzNiAYn

: 高度增高可以檔風(高度如一般瓦斯罐高) : 空間也有增大可以一次放比較多的布蕾一起烤 : http://imgur.com/y4oS4xs

: 我的噴槍頭，也買了兩種，而昨天是用KOVEA(才剛買1個禮拜) : http://imgur.com/xM4vV4D

: 但不知為何昨天一次烤7個布蕾時 : http://imgur.com/GBFuCYJ

: 烤到一半還沒烤完 : 我的7個布蕾集體著火 : 我的鐵製烤台瞬間黃橙橙的火海 : http://imgur.com/D7pjGVt

: 關掉開關時 : 火並沒有像以往一樣瞬間熄滅 : 而是過了幾秒 : 藍藍的火才慢慢熄滅 : 我嚇死了!!! : 昨天不知道怎麼搞的 : 這樣的狀況出現了3.4次 : 賣了快1個月了 : 在家試做時也沒這樣過 : 昨天是第一次 : 我爬過文都沒有人會有這樣瞬間爆火的狀況 : 找不到解答 : 晚上睡覺一直做這樣火海的噩夢 : 我真的很怕火 : 我平常不敢用打火機(因為手靠近火我會怕) : 以前有被火燙過 : 我覺得我自己能跨出來做焦糖烤布蕾很瞭不起了!!!(哭) : 順道問大家 : 我的瓦斯罐後面寫 : "適用卡式瓦斯爐、燈，請勿挪作它用。" : 請問是不是買錯了? : (但我都用完一罐了) : http://imgur.com/X1zCgCq

: 而昨天的事情我不斷的分析以下可能性(但不知到是不是這樣) : 1.昨天下雨無風，鐵製烤台太高，氧氣無法進入，形成密閉空間? : 2.噴槍頭故障造成瓦斯洩氣? : 3.烤布蕾時噴槍頭太靠近布蕾? : 4.買錯瓦斯罐? : 5.碰到雨水?????(這...) : 跪問我該如何安全使用噴槍呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.207.83 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1449983925.A.19A.html

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medama

12/13 14:03, , 1^F

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bohei

12/13 14:59, , 2^F

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IanLi

12/13 23:22, , 3^F

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