[問題] 自製偏硬豬血糕如何料理？
鄉下姨婆自製了新鮮的米血給我們，
據我爸說是用麻油炸過的，
外表很硬，
一般我爸都會跟雞酒一起煮，
但是他年紀大我真的很不愛他老是煮雞酒吃，
（姨婆平均一個月殺一隻雞給我們，我爸就煮一次）
（都整鍋米酒去煮，老人家根本不該吃這個啊！！）
所以想請問大家可以怎麼做，
我剛剛說清蒸淋鵝油，
或是滷米血，或是三杯都被我爸打槍，
他說這種新鮮米血很硬一般方法煮不軟，
（我覺得他純粹唬我，只是想煮雞酒吧）
有沒有版友也處理過這種硬梆梆的米血呢？謝謝～～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.63.22
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我爸六十幾了之前還裝了心臟支架，
他常常要出國應酬，
煮雞酒還放全酒，
所以我不希望他這麼常吃，
麻油雞真的不適合他一個月吃一次啊
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他高血壓+心臟支架，
雞酒太油膩了，又是麻油又是米酒，
他吃了我擔心。
※ 編輯: ninakuan (114.136.222.66), 12/11/2015 19:17:41
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