[問題] 新手要用鑄鐵鍋
看著一篇又一篇的鑄鐵鍋網誌
實在是好生羨慕
LC 和 STAUB 好美又好貴
實在是怕生手的我一下就毀了高貴的鍋子
所以入手了平價的ikea琺琅鑄鐵鍋
但是買回來我就立刻產生一個問題
聽說這種鍋子是不能接受劇烈的溫度變化
不過我家做的菜常常會有剩
所以就會進到冰箱隔天再熱
鑄鐵鍋可以這樣整鍋冰起來存放嗎
還是要移到別的鍋子呢
如果可以存放的話
可以直接從冰箱拿出來就放到瓦斯爐上加熱嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.194.63
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