[食譜] 深夜食堂-咖哩烏龍麵
圖文步驟:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/313056075
翻深夜食堂出的料理特輯
裡面的咖哩烏龍麵看起來好好吃哦
剛好家裡有一盒之前做好的咖哩醬
咖哩的作法:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/312040074
雞肉買回家先清洗一下
倒半鍋水燒滾後，雞肉放進去燙十秒鐘
再取出來濾掉水，這樣燙個兩次
今天很懶
用懶人做法，直接丟到電鍋裡面蒸
蒸二十分鐘
偷懶的做法，原本是用雞架小火煮二十分鐘
我直接用半隻雞下去蒸
這樣就不用顧火~XD"
下班回家可以先休息一下
或做點什麼
好了~
自製的咖哩醬放入鍋中
加剛剛煮好的雞高湯三碗，
再倒開水讓鍋內呈現七分滿
煮一下，把醬料攪散
覺得肉不夠了話
趁此雞肉加一點剛剛煮得進去吧?
把烏龍麵也放進去煮
頭一次吃湯咖哩，滋味濃郁甘甜
讓人一口接一口
有點忘記有沒有在日本料理店吃咖哩烏龍麵
這個味道實在太棒了
剩下來的醬汁打算做湯咖哩馬鈴薯
大家也記得吃飯喔!掰掰
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