[問題] 請推薦適合的炒鍋

看板cookclub作者 (漂浮瓶子)時間10年前 (2015/11/30 11:27), 編輯推噓16(16010)
留言26則, 16人參與, 最新討論串1/1
婆婆很節省,炒鍋只要看起來還能炒他是不會換的,即使塗層被她刮花了還在繼續用著。 其實已經幫他換過幾次炒鍋了,最近我又看不下去想再換新的給他,但實在不知道要買哪 個了?買了不沾鍋,卻被刷得傷痕累累;買了不鏽鋼鍋,他嫌不好用;想買鐵鍋,卻擔心他 不會養鍋。 以下是婆婆煮菜的習慣,鍋子要輕,要耐刷洗,習慣大火炒菜,愛用醬油燉肉,用同一鍋 子煮湯。 請問有適合的炒菜鍋推薦給我嗎?我不想再一直換鍋子了,婆婆肯定覺得我很浪費,更重 要的是,我不想再吃從已經掉漆的鍋子煮出來的菜了。謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.155.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448854033.A.DA0.html

11/30 11:49, , 1F
傳統鐵鍋有的有黑琺瑯塗層,很耐刷也不需養鍋喔
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11/30 12:57, , 2F
不銹鋼鍋
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11/30 13:22, , 3F
傳統鐵鍋就很好用了,洗完在瓦斯爐上烤乾水份就好
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11/30 13:36, , 4F
鐵鍋,如果她不會養的話,你養XD
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11/30 18:28, , 5F
我自己是沒用過鐵鍋,或許養鍋後再給婆婆用是好主意。X
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11/30 18:28, , 6F
D
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11/30 18:33, , 7F
推薦五金行的易潔鍋,所有條件都符合,而且又便宜
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11/30 22:15, , 8F
對對就是樓上說的那種易潔鍋
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11/30 22:26, , 9F
就是傳統的中華鐵製的炒鍋,用火烤熟就行,我爸媽愛用
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12/01 06:59, , 10F
易潔鍋,是不是不能被鍋鏟敲到鍋面??
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12/01 07:42, , 11F
習慣用不沾鍋的話,買軟鍋鏟跟專用的清潔海綿吧
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12/01 07:43, , 12F
她煮,你洗鍋就不會刮壞鍋了。
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12/01 08:12, , 13F
鐵鍋加1,使用完畢烤乾,吊起來。
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12/01 09:26, , 14F
傳統鐵鍋真的很好用呀,大火炒,鍋深煮麵又超好吃的
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12/01 11:08, , 15F
婆婆希望鍋子要輕,又慣用不沾鍋的話,有點無解捏...
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12/01 11:10, , 16F
鐵鍋和不鏽鋼鍋比不沾鍋重很多 感覺不得她心..
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12/01 11:12, , 17F
傳統鐵鍋+1,最近剛換。你先養好鍋再給她
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12/01 11:13, , 18F
比不銹鋼清,鋼刷鐵鏟都OK,記得洗完燒乾水分就好
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12/01 11:14, , 19F
我覺得讓她意識到不沾鍋的安全疑慮才是重點
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12/01 12:46, , 20F
不沾鍋不能用醬油, 不能刮, 不能大火, 不能刷, 我個人覺得
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12/01 12:46, , 21F
很麻煩, 我大概會買鐵鍋
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12/01 13:07, , 22F
謝謝大家的建議,立馬買了和美鐵鍋先用看看,希望可以
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12/01 13:07, , 23F
上手。
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12/01 15:39, , 24F
可以參考「黑鼎」MIT
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12/01 17:57, , 25F
黑鼎很重......
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12/16 11:03, , 26F
不要看品牌,看品質,不要有塗層就對了!
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