[食譜] 電鍋蒜頭悶雞

看板cookclub作者iceme10 (Demi)時間8年前 (2015/11/16 08:12)推噓7(7推 0噓 2→)

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網誌版： http://demikao.pixnet.net/blog/post/310906914 [[食材]] 雞腿肉一盒蒜頭約10幾顆（看個人喜好，我喜歡蒜味重一點的）米酒鹽 [[作法]] Step 1.雞肉洗淨後抹鹽雞肉洗乾淨之後用餐巾紙吸乾水份後抹一點鹽，我都抹薄薄一層而已唷！ Step 2.將雞肉與蒜頭裝盤雞肉與蒜頭平均分布在盤子，因為我希望蒜味重一些，所以我下方鋪了一些蒜頭後才放雞肉。 Step 3.加入米酒這道料理沒有要加水，我只加了兩匙的米酒，米酒的份量也看個人的喜好，如果不喜歡酒味太重的話就少一些。 Step 4.交給電鍋等著吃飯囉！以前都是煮蒜頭雞湯，冬天濃濃蒜味的雞湯真的好好喝呀～～～但是這次想說試試看把它直接變成一道菜，如果用鹹一些的話還可以拌麵線超香的噢！（而且真的超級簡單只要幾個步驟其他通通交給料理界的瑪利亞--大同電鍋，她使命必達阿！）而且這道蒜頭悶雞沒有加水，都是雞肉的原汁和酒而已唷！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.47.253 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1447632733.A.ADD.html

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tutu0121

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jihen

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rkeitar5255

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