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【芥茉籽蘋果雞肉三明治 】
台灣是早餐王國，不管公司在多偏僻的地方，上班的路上總有玲瑯滿目的早餐選擇，
以前住娘家的時候更棒還有爸爸牌早餐，哈！
普偏統稱"美而美"的早餐店我偶而也會光顧，但我絕對不會點的就是漢堡肉，
因為我一直對那片參雜綠綠紅紅蔬菜的便宜絞肉片有心理障礙，
你真的知道自己吃的是什麼嗎？
突發奇想把蘋果加在雞肉泥裡作成漢堡排，早餐吃起來不會太負擔。
蘋果與洋蔥加熱後的水份讓雞胸絞肉一點也不乾澀，
還帶有香香甜甜的味道，夾入昨天鄰居送我的日本吐司，真的比美而美新鮮好吃喔！！！
而且我是昨晚作菜時順便把肉餡準備好，早上起來煎一煎夾吐司就可以吃了！
不會花太多時間，大家可以試試看～
材料：
雞絞肉（我用雞胸肉剁成泥）、蘋果、洋蔥、切達cheese、
芝麻葉、芥茉籽、黑胡椒、鹽、basil香料（可省略）
作法：
1.洋蔥切丁炒軟放涼(可省略不炒)，蘋果切小丁，與全部材料拌在一起，
一點點慢慢加入水，將肉攪拌至有黏性。
2.肉捏成餅狀拍打出空氣，煎至雙面焦黃。
3.平底鍋加奶油將吐司煎酥，放上cheese、與芥茉籽芝麻葉夾入漢堡排，完成。
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肥肥塔廚房
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切約2cm小丁就可以唷！切太大怕跟雞肉黏不起來，口感也會怪怪的（變成吃蘋果了！？
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※ 編輯: vivita (94.204.184.106), 10/25/2015 22:41:34