難得老公一直稱讚我煮的豪好吃XD
所以就來貢獻一下心得
海鮮食材:
魚肉(可用鮪魚肉)
蛤蜊
小卷
蝦子
花枝丸
菜類食材:
芹菜
菜攤販切好的筍絲
高麗菜
另外加入的:紅蔥酥油，沙茶醬，白胡椒
1.先把魚肉切小丁備用(厚度約1公分)
2.蛤蜊加鹽巴搓洗，再放一下讓蛤蜊吐沙子
3.把小捲切開肚子沖洗，把硬硬的那個梗拿出來，再切丁
4.蝦子我有先川燙過，但一下子就撈起來了
5.花枝丸一顆切成4塊
煮一鍋水，先加入海鮮的所有食材(除了蝦子怕煮太久不好吃)，把紅蔥酥油２湯匙、沙茶
醬１湯匙加入湯裡增加湯頭香氣。
再依序放入筍絲、高麗菜、蝦子。最後放入切好的細末芹菜。關火後灑上白胡椒。
晚餐就盛碗白飯+煮好的這鍋，老公吃了兩大碗XD. 對於怕油噴的我來說比炒菜還簡單
抱歉沒有照片，但吃起來真的像外面賣的飯湯一樣口味哦
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