[器具]日本職人鑄鐵鍋Vermicular 還可以刻名字
好讀圖多網誌版 ：http://tinyurl.com/nb3qf6l
來自日本的鑄鐵琺瑯鍋，從下單開始原本需要排半年才會有貨
最近終於縮短時間，但還是要大約2個月的製造時間
容量 ：1.75L
重量 ：2.6kg
顏色 ：粉雪（白色帶珍珠光澤）
▼日本的商品精緻度真的沒話說，不只鍋子本身，連說明書和附贈的食譜好美
▼打開後一樣是鍋蓋的屁股，Made in Japan，是少數日本製造的鑄鐵琺瑯鍋
▼這鍋子最特別的地方是可以客製化刻字，但台灣目前沒有提供這樣的服務
▼鍋蓋上有和staub一樣的原味釘點，可以使蒸氣平均的散佈回鍋內
▼底面突紋可防止食材直接大面積接觸鍋底，避免強烈直接加熱
這也是Vermicular比較特別的地方，可以看到staub、LC都沒有這樣的設計
▼和18公分的staub排排站
▼可以發現他有另一個特別的地方
鍋子與鍋蓋各自有手把，並將手把削磨成容易拿取的角度
小地方就可以看出日本人的貼心，因為鍋蓋有時候真的好重不太好拿
▼因為白琺瑯不容易沾鍋，用來做巧達湯直接可以一鍋到底炒麵粉
▼18公分小家庭裝湯剛剛好
Vermicular是目前琺瑯鑄鐵鍋裡面我最喜歡的
他有像LC一樣繽紛的顏色，也有staub厚實的鍋蓋和原味釘點
更在小地方裡有著日本人的貼心
唯一可惜（幸好？！）的地方是目前只有18公分和22公分兩種尺寸
Vermicular目前台灣還沒有刻字服務
所以要刻字的話可以透過日本官網訂做，官網可以直送台灣(刻字費用日幣3000元)
包括符號最多可以選11個字，大約需要兩個月的時間
但要注意因為價值超過三千元，是有被課稅的可能
至於如果要在台灣購買可以透過
台灣官網 ：http://www.vermicular.tw/
官方ＦＢ ： https://www.facebook.com/Vermicular.taiwan
以及目前在台北信義誠品B2、台中勤美誠品B2有實體店面
啊～真是個力與美、內外兼具的孩子
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