[問題] 壽司用的豆皮跟一般豆皮有一樣嗎

看板cookclub作者 (shengyeh)時間8年前 (2015/09/07 10:26), 編輯推噓5(5推 0噓 9→)
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大家好 最近喜歡包壽司給小孩吃 遇到一個問題 豆皮壽司的豆皮跟大賣場的有差異嗎 大賣場的看起來是沒有煮過調味過 請問這種豆皮可以自己做成豆皮壽司用的嗎 還是其實有賣豆皮壽司專用的豆皮? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.110.213.95 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1441592762.A.649.html
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有賣壽司豆皮啊，不然買沒調味的自己煮也是ㄧ樣的，就糖/
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醬油/味醂去滷
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自己滷，醬油，鰹魚醬油，糖，少許料理酒，味淋。之後放
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置。
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沒調味過就自己做啊便宜超多
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自己滷的很好吃! 可是形狀要自己切喔
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這種未調味的豆皮哪買呀？ 因為找到日本豆皮都不便宜
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就只好買調味好的，想自己做看看~~ 菜市場有嗎？
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先跟大家謝謝 我是大賣場買的
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大賣場的乾豆皮嗎？通常是基改又有多種消泡劑，小孩子或許
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比較不好…(′ェ`)
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可以求沒有滷製過的豆皮照片嗎？我也不知道哪兒買，謝謝
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傳統市場就有賣沒滷過的豆皮哦
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找有賣豆乾豆腐的攤，通常也會賣豆皮，不貴
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