[問題] 關於紅酒燉牛肉的醃漬時間?

看板cookclub作者mini897 (bobo)時間8年前 (2015/08/07 13:50)推噓6(6推 0噓 4→)

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因為颱風要來沒辦法出門，所以就想挑戰一下紅酒燉牛肉這道菜，因為網路上找的食譜幾乎都說要提前一天將蔬菜、牛肉、香料、紅酒混合醃漬一晚，所以我星期四晚上就先做了這個步驟(因為原訂計畫室今天要做後續的步驟) ，可是今天晚上可能有事情沒辦法今天接著做後續的步驟，如果多醃漬一晚，成品味道會有影響嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.110.116.254 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1438926603.A.5E2.html

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immigo

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allright22

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