[問題] 蔬菜水解???

看板cookclub作者 (())時間8年前 (2015/08/01 15:56), 編輯推噓0(0推 0噓 6→)
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曾經買過葉菜類蔬菜 放在室溫中半天 菜梗竟化成一攤水 請問這是怎麼了 算不新鮮爛掉嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.97.163 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1438415764.A.0F5.html
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就爛掉了，天氣熱又有水就爛得快，有些菜販會在蔬菜上面
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噴水，這種很容易爛
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跟原本蔬菜新不新鮮應該比較沒關係，是保存條件的問題
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樓上專家 那攤位的確會在蔬菜上噴水
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上週我家一顆南瓜化成水,第一次看到南瓜發生這種事,買來才兩
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天耶,買時覺得是一顆好瓜啊!
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