[食譜] 酥烤北海道馬鈴薯佐法式蜂蜜芥末蘋果醋醬
今天跟大家分享一下，輕食午餐的小食譜，
最近愛上烤馬鈴薯了，馬鈴薯熱量低，
想吃薯條又不能吃炸的時候真的很讚。
酥烤北海道馬鈴薯佐法式蜂蜜芥末蘋果醋醬。
材料:(男生一餐份)
-馬鈴薯約400g
-橄欖油1.5大湯匙
-黑胡椒適量
首先，馬鈴薯切片或條狀，丟入加鹽沸水中煮5~10分鐘。
(看切片厚度，越厚要越長，主要要把澱粉質煮掉一些，烤出來比較酥脆)
煮起來後，水瀝乾(一定要盡量乾一點。)
加入橄欖油跟黑胡椒適量拌勻。
然後排到烤盤上，盡量不要重疊到，用烘焙紙才不會黏盤。
第一面用250度烤10~15分鐘，烤到表現金黃酥脆。
大概是這樣: http://imgur.com/8at7x2m
第二面翻面後再烤5~10分鐘。
兩面金黃酥脆就可以拿出來了!!!
超級簡單der!
http://imgur.com/trO2Sf1
沾醬部分
-黃芥末醬1.5大匙
-蜂蜜1大匙
-蘋果醋1大匙
攪拌均勻，適量沾取就很好吃了。
加上醋之後整個味道超像麥當勞糖醋醬的 XD
拿來當午餐，配個燙青菜或和風沙拉超級輕食的啊啊啊啊。
馬鈴薯雖然GI高，但熱量整個低低低低低。
之後再跟大家分享其他減肥食譜。
感謝觀賞!!
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