[問題] 味噌的調製
各位安
想請教一下
最近有在外面吃到名古屋的味噌
甜甜鹹鹹的很好吃
想問一下
有辦法自己調出這種感覺得味噌嗎?
我吃到的是豬排的沾醬
如果可以做的話
我想把他拿來沾青菜
如果有人知道怎麼做的話
再麻煩提供食譜
感謝
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