[問題] 藥膳口味的肉骨茶

看板cookclub作者 (軒)時間8年前 (2015/07/25 13:03), 編輯推噓0(0推 0噓 5→)
留言5則, 3人參與, 最新討論串1/1
前陣子買了新加坡的肉骨茶解饞 結果並不是記憶中的味道 記憶中的肉骨茶是很深的黑褐色 有很香的藥膳味 查了一下資料肉骨茶分了福建 廣東 等派…… 市面上哪個牌子才是我要的味道啊 還是這要自己去中藥房配藥材啊@@ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.163.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1437800586.A.3C9.html
→
07/25 14:16, , 1F
新加坡的是胡椒味 你應該買馬來西亞的A1之類的牌子
07/25 14:16, 1F
→
07/25 15:04, , 2F
肉骨茶的藥材本身煮出來沒有顏色，黑褐色來自於另外添加的
07/25 15:04, 2F
→
07/25 15:04, , 3F
蠔油老抽生抽
07/25 15:04, 3F
→
07/25 15:05, , 4F
a1的肉骨茶包裝後面有寫配方 還有蒜頭也是重要配方
07/25 15:05, 4F
→
07/25 21:19, , 5F
潮州的肉骨茶是白胡椒口味，福建的是黑色像藥膳味的
07/25 21:19, 5F
‣ 更多 ayume 的文章
文章代碼(AID): #1LinYAF9 (cookclub)