[食譜] 家常菜-空心菜炒肉絲
圖文版：
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簡介：
一道簡單的炒青菜，加入肉絲的香味，輕鬆又快速就能完成嘍！
食材：
空心菜---- 1把
肉絲------- 1份
蒜末 -------5瓣
辣椒末 -----1根
蠔油 -------10ml
鹽 ---------少許
做法：
1.少許油爆香蒜末、辣椒末，接著挪一位子炒肉絲並加入蠔油
2.放入空心菜加一點鹽並翻炒，蓋一下鍋蓋約30秒-1分鐘
3.最後就能擺盤嘍！
備註：
通常我會請肉攤多給一些肥肉，先炒肉將油逼出，再把這些油拿來爆香蒜末
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