[問題] 請問馬鈴薯燉肉的肉類選擇

看板cookclub作者 (edisonlala)時間9年前 (2015/07/21 12:28), 編輯推噓5(5推 0噓 10→)
留言15則, 9人參與, 最新討論串1/1
爬了板上的文章好像都是用五花肉片，重點是要有油花，那想請教大家，如果用好事多買 的無骨牛小排自己切成塊狀適合這道菜嗎，那做法跟使用肉片有什麼不同的地方嗎，謝謝 大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.179.29 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1437452923.A.718.html
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可以阿，沒有問題的，本來就有使用牛肉跟雞肉的版本
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記得深夜食堂有一集也是在講這個喔！
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感謝您今晚做看看
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我做過塊狀，也很好吃
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有用過牛腱還不錯
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我今天才用了雞腿肉做～好吃
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正統的馬鈴薯燉肉本來就是牛肉......
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我覺得不划算 無骨牛小排太貴 用好市多的牛勒條就足矣
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就算牛肉的話還要看哪個部位，會有不同效果
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其實我自己喜歡豬肉的版本哈哈..但偶而會用牛肉
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雞的話我比較喜歡做成筑前煮
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肉片比較吃不飽 但是其實熱量一樣多 如果你放的量多
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絞肉也是 會不知不覺吃一堆的東西 肉塊還是比較有FU
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你放150克 200克的牛肉片也不會覺得很多 相信我XD
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但是肉片比較嫩易入味 油花多你比較不會有感覺這樣而已
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