[問題] 水餃皮能代替千層麵嗎?

看板cookclub作者 (就可王-賽潘安)時間9年前 (2015/07/20 22:21), 編輯推噓7(7011)
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如題 家裡多出了很多水餃皮,但是又不會包水餃 想尋求大量消耗的方法 用水餃皮做焗烤千層麵適合嗎?會不會吃起來爛爛黏黏的的? 還是說可以做甚麼其他的料理之類的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.131.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1437402118.A.653.html

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蛋餅!
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切粗條當麵疙瘩煮吧 其實可以冷凍
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推麵疙瘩 之前型男大主廚也有這樣用噢
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燙一燙 當乾麵條也是可以
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之前看韓國節目,他們也教用水餃皮做焗烤千層麵,但要壓緊
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他們是直接用樂扣樂扣玻璃盒一層料一層餃皮堆疊
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壓扁加蔥作成小蝸牛餅
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可以,在國外有用剩的餛飩皮做過。
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皮不要煮底部先塗一層肉醬,一層麵皮一層醬,最上層舖
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滿乳酪絲,低溫烤到肉醬滾(我用透明玻璃保鮮盒)上火烤
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到乳酪微焦。
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肉醬塗太多會麵皮偏濕軟,太少會有點不夠味。
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謝謝各位的回答
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做炒餅!
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切長條稍微拉長當麵條煮~拌肉醬超好吃的!
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可以做成麵條啊,拿來做成榨醬麵很好吃
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我曾用水餃皮做過千層麵,不錯吃
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