[問題] 生熟食保存如何避免塑化劑？

看板cookclub作者 (K800i)時間9年前 (2015/07/14 12:24), 編輯推噓17(17推 0噓 16→)
留言33則, 18人參與, 最新討論串1/1
老母買來魚肉就用普通塑膠袋包著冷凍、冷藏，煮過的菜肉盤子包一層南亞保鮮膜 （就是那種快要全禁用）放冰箱。勸說用玻璃保鮮盒冷凍、冷藏，她說解凍玻璃會 破掉，不要用保鮮膜、塑膠袋，她嫌麻煩覺得沒關係。 有否比較安全又方便的儲藏方式？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.196.163 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1436847873.A.018.html
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07/14 13:00, , 1F
有可以專門解凍微波的玻璃保鮮盒阿
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07/14 13:18, , 2F
我家用樂扣玻璃保鮮盒，沒有容易破的問題
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07/14 13:18, , 3F
或是考慮不鏽鋼便當盒？
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07/14 14:36, , 4F
習慣改不了就換材質不同的保鮮膜 PP或PE
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要用強化玻璃
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大家買來的菜肉魚都用玻璃盒分裝嗎？（吃驚）
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保鮮膜不加熱不會釋出吧？
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保鮮膜和盒就買沒添加塑化劑
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只要有油脂接觸，多少都會有塑化劑
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幾年前看電視採訪林杰樑醫師說的
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樂扣PP材質的產品, 也不含塑化劑雙酚A
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玻璃比較擔心摔到 之前看過有環保媽媽用不鏽鋼便當盒
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只要有接觸油脂就會溶出塑化劑 只是加熱以後溶出量狂飆~
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不過不鏽鋼也是一樣要注意材質 不能亂買...
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玻璃的老母嫌太重......她腎臟結石打不掉，健檢一路紅字
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也不是很在乎這些食安，傷腦筋......
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腎臟結石健檢紅字 和食安的關係不大吧，和個人飲食習慣
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ex水分攝取是否足夠 鹽分油脂維生素鈣質等的攝取量
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當然食安會讓身體不健康，只是都要推給食安就...(ry
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比起這些問題，應該先勸告您母親在飲食上做調整
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07/15 01:16, , 21F
斑馬牌食物調理碗，有蓋子
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結石和食安也有關阿 像是好陣子前的三聚氰胺
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美國康寧 snapware Pyrex 玻璃保鮮盒幾組買下去
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還可以進烤箱...食物呈盤也用這個
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以前都是用美耐皿盤子，一堆瓷盤都藏著不用，那陣子暴出來
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家人才強迫全丟掉。
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我用lock玻璃密封盒或3M食物專用袋分裝
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青菜這麼大把怎麼分裝呢？
07/15 14:37, 28F
推
07/15 18:47, , 29F
今天看到momo有康寧玻璃保鮮盒特價
07/15 18:47, 29F
推
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有油脂的一定放玻璃保鮮盒，
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新鮮蔬果才會放塑膠保鮮盒或分裝袋
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07/15 19:27, , 32F
女性真的要注意塑化劑的危害
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推
07/16 01:08, , 33F
腎結石先調整飲食吧
07/16 01:08, 33F
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