[問題] 要塗冰到硬的奶油有什麼小撇步嗎

看板cookclub作者 (sarpf)時間9年前 (2015/07/06 17:47), 編輯推噓11(11推 0噓 3→)
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平常做早餐時常會用到奶油 不過現在這種天氣...奶油不冰一定會很快就變軟甚至變液體 感覺很快就變質了 味道也有差 冰的話 奶油則是會變的硬硬的 要塗土司或餐包都很難用.. 請問有沒有什麼小撇步呢? 先謝謝了!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 222.255.193.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1436176056.A.C0D.html
推
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退冰 買單次使用小包裝 麵包土司熱一點
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推
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買抹麵包用的奶油，質地比較軟
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算時間...
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推
07/06 18:08, , 4F
切到麵包上再用熱水溫過的抹刀塗開？
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推
07/06 18:46, , 5F
把冰奶油像口紅膠一樣，塗在熱土司上。
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先把刀加熱
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切一小塊 放在熱土司上 再抹
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推
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吐司跟刀先熱過一次 抹完再烤
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可以裝在杯子里微波
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推
07/08 05:39, , 10F
冰奶油用刨絲的板子刨成奶油絲，比較快融化
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分裝
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推
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刀子垂直於奶油表面，沿著奶油表面輕刮出屑，用奶油
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屑較好摸開或融化。來自以麵包為主食的國家。
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推
07/24 11:23, , 14F
電動加熱奶油刀 Warburtons Toastie Knife
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