[食譜] 咖哩飯和咖哩焗飯
網誌圖文版：
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文字版：
食材
．洋蔥半顆
．里肌肉
．紅蘿蔔
．馬鈴薯
．洋菇
．咖哩塊
(起司)
直接用深鍋炒香洋蔥
接著放里肌肉和紅蘿蔔
里肌肉差不多都熟了就接著下馬鈴薯和洋菇
翻炒一下，就可以加水淹過食材
咖哩塊準備適量
我都會先折小塊慢慢加(一邊看濃稠度)
對了這個咖哩塊沒有鹹味
所以要自行另外加鹽唷~
整好味道和稠度，滾了後就可以關小火讓他慢慢煮，
煮到食材都軟透了，關火上桌:D
(聽說隔夜更好吃!!)
本以為這一鍋可以吃幾餐，
沒想到吃一餐就快見底
第二天只好變咖哩焗飯
(因為焗飯不用吃太多就會有飽足感，哈哈)
加了冰箱裡的大干貝和蝦仁 (我有先拌炒一下)
突然變海鮮咖哩了@@
再加點水，讓咖哩變稀一點
然後在飯裡淋滿咖哩和料，最後鋪上起司
放進烤箱或水波爐
烤到起司溶化表皮有點微焦就可以啦~~~
超香的起司裡面是滿滿的咖哩
這一頓剩飯還真是熱量破表!!!!
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