[食譜] 超銷魂～棉花糖布朗尼！

看板cookclub作者nolellie (nolellie)時間9年前 (2015/06/14 22:39)推噓6(6推 0噓 1→)

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長這樣～http://i.imgur.com/8J8vG4b.jpg

消化餅乾底、香濃布朗尼、融化棉花糖三層交疊，碰出好滋味～～～愛料理：https://icook.tw/recipes/113570?ref=published ----- 以下複製貼上！ For 30cm x 20cm >>>消化餅乾底消化餅乾250g 無鹽奶油80g >>>布朗尼低筋麵粉100g 無鹽奶油100g 50%巧克力塊100g 蛋兩顆泡打粉1t 可可粉3/2T 咖啡粉1t 鹽1/4t 棉花糖適量 ----- 1.消化餅乾打碎，加入融化奶油，拌勻，押入烤盤，放冰箱備用 2.50%巧克力隔水加熱融化，放涼 3.無鹽奶油打發，加入蛋拌勻 4.加入融化的50%巧克力，拌勻 5.篩入低筋麵粉、泡打粉、鹽、咖啡粉、可可粉 6.將布朗尼糊倒在消化餅乾上，180度Ｃ20-25分鐘不需要完全烤透，因為還要烤棉花糖 7.撒上適量的棉花糖，繼續烤5-10分鐘，直到上色盡量不要離開視線，因為棉花糖容易燒焦～ ----- Ellie，台藝大廣電系三年級，愛烘焙！ https://www.facebook.com/mundodellie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.140.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1434292784.A.F2D.html

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