[食譜] 糖漬葡萄柚 : 葡萄柚冰
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/blog-post_1.html?m=1
最喜歡在夏天吃酸酸甜甜的葡萄柚冰！
但是有些人怕葡萄柚太酸、太苦，怎麼辦呢？
把葡萄柚糖漬後變得比較不苦了！
加氣泡水清涼又消暑，加牛奶冰或是其他冰品也很好吃喔^^
糖漬葡萄柚所需材料：
1.葡萄柚 750克
2.白砂糖 600克
葡萄柚果肉跟白砂糖比例 1 : 0.8
喜欢甜一点的可以用1 : 1
先用蘇打粉將葡萄柚洗乾淨後擦乾。
葡萄柚的頭部跟底部切掉一些，比較好取出果肉。
再從旁邊用刀子劃一條線，
這樣撥開可以輕鬆地把果肉取出來~
剝好的果肉。
放入容器中時，一層糖、一層果肉的放。
會不均勻是正常的，最後將罐子密封起來放在室溫下。
剛醃漬好的狀態。
三小時後
十二小時後
兩天後，放入冰箱冷藏。
一星期後就可以食用囉！
---------------------------------------------------------------------
五月二十六到現在七天了^^
就可以把糖漬好的葡萄柚拿出來吃囉~
剛開封就聞到淡淡的葡萄柚香味。
將糖漬好的葡萄柚放在牛奶冰上，
用新鮮的葡萄柚切片做裝飾。
糖漬過後的葡萄柚沒有那麼苦、那麼酸了！ :D
糖漬葡萄柚的汁淋在牛奶裡也很好喝喔！
快試試看簡單又好吃的糖漬葡萄柚吧^^
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-N900K.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.248.30.90
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1433160058.A.42C.html
推
06/01 20:14, , 1F
06/01 20:14, 1F
→
06/01 20:34, , 2F
06/01 20:34, 2F
推
06/01 21:49, , 3F
06/01 21:49, 3F
推
06/01 22:21, , 4F
06/01 22:21, 4F
推
06/02 00:39, , 5F
06/02 00:39, 5F
推
06/02 03:54, , 6F
06/02 03:54, 6F
→
06/02 07:41, , 7F
06/02 07:41, 7F
推
06/02 21:12, , 8F
06/02 21:12, 8F
→
06/02 21:37, , 9F
06/02 21:37, 9F
推
06/02 22:40, , 10F
06/02 22:40, 10F
推
06/03 19:58, , 11F
06/03 19:58, 11F
推
06/05 09:29, , 12F
06/05 09:29, 12F