[問題] 買太多奶油乳酪該怎麼處理

看板cookclub作者 (krioed)時間9年前 (2015/05/30 15:17), 9年前編輯推噓13(13推 0噓 7→)
留言20則, 14人參與, 最新討論串1/1
大家好 上次媽媽在好市多買了一公斤左右的奶油乳酪 用1/5拿來做一個oreo的蛋糕後 發現口味不太合…… 但還有一大塊沒吃完很浪費 有沒有什麼料理的方法可以蓋過奶油乳酪的味道？ 我個人是覺得奶油乳酪的味道有點膩 很像優格或是優酪乳濃縮的感覺，有點可怕 在carol的網站裡看到她說如果做提拉米蘇沒有馬斯卡彭可以用奶油乳酪代替，我很喜歡馬? 等d彭所以以為自己也能接受奶油乳酪的味道，就放心讓媽媽直接買了一公斤…… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.95.198 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1432970237.A.0A2.html
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你之前做的乳酪蛋糕，有加原味優格或酸奶油嗎？加了之後
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口感會比較清爽
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有加原味優格但味道還是滿膩的
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拿去做奶醬 做義大利麵好吃
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還有馬鈴薯沙拉
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加到白醬裡嗎？
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網友會很開心接收的
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提拉米蘇用奶油乳酪會太搶味吧 像咖啡乳酪蛋糕的味道
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做各種抹醬阿 鮭魚抹醬 楓糖核桃抹醬
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拿來抹貝果或是三明治都棒!
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家裡吃比較中式，很少吃貝果或三明治，鮭魚抹醬聽起來好讚！
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烤pizza也超好吃
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推 wawa741: 輕乳酪蛋糕!! 輕乳酪好像可以試試 05/30 17:06
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把他當cheese用，ex當披薩底
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當披薩底好像不錯！！ 適合加什麼料？ ※ 編輯: krioed (111.82.95.198), 05/30/2015 18:06:19 ※ 編輯: krioed (111.82.95.198), 05/30/2015 18:08:57
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我剛剛才拿100g奶油乳酪當成白醬煮奶油燉菜
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上次拿來混南瓜泥當底鋪海鮮料，上面再鋪起司絲
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好的~
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乳酪球！！好肥好好吃
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乳酪球！！！下次來做做看！ ※ 編輯: krioed (111.82.95.198), 05/30/2015 22:11:37 ※ 編輯: krioed (111.82.95.198), 05/30/2015 22:14:56
推
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Cream cheese 加優格 鮮奶油 檸檬汁 再用消化餅乾當底
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拿去冷凍就變檸檬起司雪糕蛋糕了
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推魚乾的起司蛋糕 去Youtube就找得到了～
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推
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加檸檬汁和糖粉，做麵包抹醬，清爽又美味喔
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煮玉米濃湯
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做重乳酪蛋糕應該一下就用完了
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煮咖哩時可以加,十分好吃啊!!!! 加茄子更好吃!!!!
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