[食譜] 涼拌大醬辣椒
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_19.html?m=1
韓國的辣椒種類很多種,其中一種叫做。
不太辣、水分也多很適合直接沾醬生吃或是來做料理。
夏天天氣熱,涼拌的料理快速又消暑~
大家可以試試看這道簡單又快速的涼拌大醬辣椒。
涼拌大醬辣椒
所需材料:
1.(不辣的,水分又多) 五支
2.韓國大醬 一匙
3.芝麻油 半匙
4.蒜頭 一瓣
5.白芝麻 少許
先將清洗乾淨。
去頭去尾後切段,大約一公分寬。
蒜頭也切成末備用。
之後將切好的跟蒜末放入容器中,
再加入韓國大醬跟芝麻油還有白芝麻。
均勻地攪拌好後就完成了涼拌大醬辣椒,
可以馬上食用!
韓國大醬本身就有鹹味了,所以不用再另外放鹽巴。
這道料理不到五分鐘就可以完成,
放入冰箱後就變成冰冰涼又消暑的涼拌料理了!
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