[問題] 烤魚用的容器

看板cookclub作者thshf (微苦巧克力。)時間9年前 (2015/05/04 00:14)推噓4(4推 0噓 1→)

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之前去義大利玩，吃到義式烤魚覺得有驚為天人的美味！！簡單說就是底下鋪蔬菜，上面放整尾魚+香料一起烤，出爐後沾橄欖油吃我為此還特別詢問餐廳烤魚的作法，還有扛了四瓶冷壓初榨橄欖油回台希望可以重現當時的美味 BUT... 我現在手邊有一台三陽的25L旋風烤箱但我不知道用什麼容器裝蔬菜跟魚進烤箱Q__Q 大家是會使用Pyrex的耐熱玻璃烤盤？貴桑桑的琺瑯鑄鐵鍋？不鏽鋼烤盤？或是什麼容器呢？另，在高雄哪裡可以買到新鮮的Parsley等香料呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.121.209 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1430669698.A.FED.html

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MATSUMIA

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Littleni

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john124

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